Von Klassikern bis zu Foodtrends – Vielfalt erfüllt unsere Schulküche
Im praktischen Unterricht des Fachbereichs Tourismus sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt.
Neben den Klassikern der österreichischen Küche, wie Wiener Schnitzel und Frittatensuppe sowie internationalen Gerichten wie Pastavariationen und Miso Suppe, dürfen die Schülerinnen und Schüler auch eigene Vorlieben und Wünsche einbringen.
So probierten wir heuer im Unterricht Foodtrends à la Dubai Schokolade und Tanghulu, formten verschiedene Sushi und shakten Mocktails. Natürlich durften wir all diese Leckereien am Ende auch verkosten und bewerten ob sie ihren Hype wert sind.
